sito di annunci Amarone

incontri bakeka trieste Se cercate un vino rosso dall’incredibile persistenza, l’Amarone della Valpolicella è quello che fa per voi. La nostra enoteca online vi dà l’opportunità di trovare i migliori Amaroni, dall’ottimo rapporto qualità- prezzo, prodotti da grandi cantine che hanno fatto la storia di questa denominazione. Non molti sanno, forse, che l’Amarone, uno dei vini italiani più conosciuti al mondo sarebbe figlio di un errore o forse, più semplicemente, della dimenticanza di un vignaiolo che, lasciando fermentare troppo a lungo un vino dolce (forse il Recioto), l’avrebbe trovato ormai irrimediabilmente secco nella botte. Era nato l’Amarone, un vino elegante e potente, il cui nome deriva proprio dalla parola “amaro”, scelta per distinguerlo dai vini dolci del territorio. Uno dei grandi produttori di Amarone che potete trovare su Tannico è Masi, una cantina che appartiene alla famiglia Boscaini dalla fine del XVIII secolo. Dalle uve autoctone del veneto (corvina veronese, rondinella, corvinone), lavorate secondo le tradizionali tecniche di vinificazione, nascono vini unici e maestosi, come l’Amarone stesso, di cui Masi produce probabilmente la gamma più qualificata e ampia che si possa al momento trovare sul mercato internazionale. Gli abbinamenti più adatti con l’Amarone, data l’incredibile morbidezza e struttura, sono con la selvaggina, i brasati ed i formaggi stagionati. Le caratteristiche di questo vino rosso sono talmente eccezionali, da aver conquistato anche gli intellettuali americani, primo fra tutti Ernest Hemingway, che volle citare l’Amarone persino nel suo celebre romanzo “Addio alle armi”. In tempi più recenti Thomas Harris, autore de “Il silenzio degli innocenti”, ha fatto bere un bicchiere di Amarone al suo protagonista, il terrificante Hannibal The Cannibal, con del fegato e un contorno di fave. Non si può parlare dell’Amarone senza citare anche il fratello più piccolo, il Valpolicella Ripasso, un grande rosso da carni, con cui condivide gli stessi vitigni, tanto da poter fare un “ripasso”, appunto, sulle sue vinacce per acquisire maggiori profumi.

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